REZERVACE NA TEL.: 776 858 444
otevřeno Po - Ne od 1100 do 2400
Jídelní lístek
Předkrmy
150g Kachní jatýrka na grilu 85,-
 2 ks Šunková rolka s křenovou šlehačkou 45,-
100g Mozzarela s rajčaty a bazalkou 65,-
Polévky
Silný hovězí vývar s domácími játrovými knedlíčky a dobšickými nudlemi 35,-     
Česnečka se sýrem, anglickou slaninkou a opraženým chlebem 35,-
Moravská zelňačka s domácí klobáskou zdobená zakysanou smetanou 35,-
Kuřecí dobrůtky
150g Pavlovické medailonky 119,-                           
150g Kuřecí závitek plněný poličanem a uzeným sýrem 119,-
150g Kuřecí prsíčka po Bernsku 109,-
200g Kuřecí prsíčka nadívaná brusinkami 149,-
150g Dragounův měšec 125,-
150g Ostrá kuřecí pánev 125,-
150g Kuřecí smažený řízek s citrónem 99,-
150g Kuřecí smažený řízek v kukuřičné krustě 99,-
Vepřové dobrůtky
150g Kapsa plněná hermelínem se sýrovou omáčkou 139,-                             
150g Kapsa po Kaplicku 119,-
150g Smažený vepřový řízek 99,-
150g Vepřový řízek smažený v kukuřičné krustě 99,-
Beefsteak
300g Beefsteak 219,-             
300g Pfeffer steak 219,-
300g Beefsteak s pravými hříbky 219,-
300g Anglický beefsteak 219,-
300g Beefsteak Rossini 219,-
Vepřové steaky marinované
200g Vepřový steak z panenky „PFFEFER“ 155,-                   
200g Vepřová panenka špikovaná čabajkou 155,-
200g Steak Waliser 155,-
200g Steak Aramis 155,-
200g Steak Neapol 135,-
Kuřecí steaky
200g Kuřecí steak Capresse 135,-    
200g Kuřecí steak s pravými houbami a hoblinami Parmazánu 135,-
200g Kuřecí steak na bylinkách 135,-
200g Kuřecí steak Imperial 135,-
200g Kuřecí steak Camembert 135,-
200g Kuřecí steak Alfonso 135,-
200g Kuřecí steak s broskví a sýrem 135,-
Jehněčí
200g Jehněčí maso s chilli a karamelem 179,-   
200g Jehněčí medailonky na hříbkách 179,-
Speciality šéfkuchaře
200g Meč Rubín                                                    
Pro 2 osoby servírované na stříbrném podnose 		 329,-   
200g Horká pánev                                        149,-
200g Vepřové medailonky mistra Kronuse 155,-
Bramborákové dobrůtky
150g Kuřecí dobrůtka 125,-
150g Vepřová dobrůtka 125,-
150g Řízek Kurčo 125,-
150g Řízek Krakonoš 125,-
100g Eidamoš 109,-
100g Panoš 109,-
100g Tvarůžková dobrůtka 109,-
100g Uzená dobrůtka 109,-
Bezmasá jídla
100g Smažený eidam 65,-
120g Smažený eidam s plátkem šunky 75,-
100g Smažený Sedlčanský hermelín 79,-
100g Smažený Sedlčanský hermelín s citrónem a brusinkami 85,-
120g Smažený Sedlčanský hermelín s poličanem 85,-
100g Smažený uzený sýr 75,-
100g Smažené tvarůžky 85,-
160g Smažené žampióny 65,-
300g Brokolice vařená v páře přelitá nivovou omáčkou 85,-
300g Chalupářské brambory 75,-
300g Loupežnické brambory 65,-    
Dětská jídla
100g Kuřecí prsíčka s broskvičkou, hranolky Julien 79,-     
100g Kuřecí smaženky, máslové brambůrky 79,-
100g Pangasius filetka, máslové brambůrky 79,-
50g Smažený sýreček s hranolkami Julien 69,-
  Bramborové nočky s makem a cukrem přelité máslem 49,-
  Domácí palačinky plněné s nutellou,zdobené šlehačkou 49,-
MENU PRO PSY
  Big Dog – velká miska granulí 35,-
  Little Dog – malá miska granulí 25,-
Ryby
     
200g Losos filet na másle a citrónovém pepři 149,-
200g Losos filet s holandskou omáčkou a listovým špenátem 159,-   
200g Pangasius smažený 89,-
Saláty
  Mix salát  
100g Salát Rubín 59,- 
100g Cheff salát 99,-
80g Tonno salát 99,-
  Balkánský salát 89,-
  César salát 79,-
  Křupavá čerstvá bylinková nebo česneková bagetka 35,-
Pasta Penne
100g Penne Rubini 119,-   
100g Penne Bellini 119,-
  Penne pesto Genovese 119,-
  Penne Salmone 139,-
  Penne Aglio olio 89,-
Rizotto
400g Rizoto se slaninkou a pravými hříbky 109,-   
400g Kuřecí rizoto z pánve 109,-
Noky
  Pohalello 119,-     
  Spinaci 119,-
  Notre – Dame 139,-
Specialita k zakousnutí
1kg Pečená žebírka „Speribs“ na medu a chilli, podávané s čerstvým rozpečeným chlebem 199,-    
500g Pečená žebírka „Speribs“ na medu a chilli, podávané s čerstvým rozpečeným chlebem 139,-
150g Hovězí tatarák 149,-
  Topinka k tataráku 8,-
Něco k pivu
  Topinka Ďábelská 59,-  
  Topinka Cikánská 59,-
  Maďarská grilovaná klobáska 65,-
  Sýrové prkénko 59,-
  Salámové prkénko 59,-
  Pivní sláma s česnekem 35,-
  Nakládaný hermelín 49,-
  Pivní nivové koule 1ks 12,-
Moučníky
  Tvarohové knedlíčky s borůvkami a lískovými oříšky 69,-             
  Palačinky ICE 75,-
  Palačinky Fruits 65,-
  Zmrzlinový pohár s višněmi 59,-
  Zmrzlinový pohár RUBÍN 59,-
  Zmrzlina 2 kopečky s čokoládovou polevou 29,-
  Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 69,-
  Medovník zdobený physalisem a karamelem

35,-
Přílohy
200g Julien hranolky 29,- (*39,-)                
200g Krokety 35,- (*45,-)
200g Bramborové Dollar´s 29,- (*39,-)
200g Bramborové Dollar´s 29,- (*39,-)                   
200g Restované brambory na pánvi 29,- (*39,-)
  Selské restované brambůrky s cibulkou a čerstvou paprikou 35,-
  Brambory vařené přelité máslem a sypané čerstvou petrželkou 29,-
  Dušená rýže sypaná čerstvou petrželkou 29,-
  Šťouchané brambůrky s cibulkou, sýrem a anglickou slaninkou 39,-
200g Vařená brokolice s máslem 39,- (*49,-)                                       
  Restovaná bretaňská zeleninka 39,- (*49,-)
  Grilovaná zeleninová směs RATATOUILLE 39,- (*49,-)
  Restované fazolové lusky na másle se slaninkou 59,-
  OŠATKA chleba (10 půlek chleba) 26,-
1ks Rohlík 5,-
1ks Chléb (jeden krajíc chleba) 5,-
1ks Houskový knedlík 5,-
Omáčky
  Tatarská omáčka, hořčice 15,-
  Kečup Heinz (sladký, ostrý) 15,-
  Ďábelská omáčka 15,-
  Sladko – Chilli omáčka 15,-
  Teplé domácí omáčky 20,-
 
TOPlist

© Restaurace Rubín 2010, vytvořila Adamna NET (www.adamna.net)